Viburnum cassanoides (Fr : viorne cassinoïde | En : wild raisin)

Viorne cassinoïde

Viburnum cassinoides
Noms alternatifs : Alises, Bleuets sains, Bourdaine
English: Wild Raisin, Witherod Viburnum

La viorne cassinoïde est un grand arbuste indigène à feuillage caduc, apprécié pour ses grappes de fleurs blanches en début d’été et ses fruits bleu-noir qui persistent jusqu’à l’hiver. Ces baies, en se desséchant, prennent l’apparence de raisins secs, d’où leur nom commun en anglais : Wild Raisin. Elles sont très prisées par les oiseaux et sont également comestibles pour les humains, crues (une fois bien mûres) ou cuites.

Elle est souvent confondue avec la viorne flexible (Viburnum lentago), une espèce très proche qui pousse davantage en milieux secs et en altitude, alors que la viorne cassinoïde est typique des forêts humides, zones riveraines et milieux humides.

Elle préfère le plein soleil ou la mi-ombre et les sols humides bien drainés, mais elle tolère aussi des conditions plus sèches. Elle pousse dans des sols loameux, sableux ou argileux, à pH neutre à acide. Sa robustesse, ses fruits nourriciers et son attrait ornemental en font un excellent choix pour les jardins naturalisés, les bords de milieux humides ou les haies écologiques.

Hauteur : 3 à 6 m
Envergure : 1,5 à 3 m
Floraison : Fin du printemps à début d’été
Lumière : Plein soleil à mi-ombre
Humidité : Préfère humide, mais tolère sec
Sol : Neutre à acide; loam, sable, argile
Habitat : Forêts, milieux humides, rives
Intérêts écologiques : Fruits pour la faune, couvre-sol forestier
Comestible : Baies comestibles mûres ou cuites