Rubus idaeus subsp. strigosus (Fr: framboisier sauvage | En: North American red raspberry)

Noms alternatifs : Framboisier sauvage, framboisier rouge d’Amérique

Le framboisier rouge d’Amérique (Rubus idaeus subsp. strigosus) est notre framboisier sauvage indigène — la version locale originale d’un fruit aujourd’hui apprécié dans le monde entier. Il est étroitement apparenté au framboisier rouge européen (Rubus idaeus subsp. idaeus), et la plupart des variétés commerciales de framboises cultivées aujourd’hui sont en fait des hybrides de ces deux sous-espèces. Ces variétés ont été sélectionnées pour produire des fruits plus gros et à la saveur plus douce — souvent au détriment de l’arôme intense et de la robustesse naturelle qu’offre notre variété indigène.

La sous-espèce strigosus se distingue par ses tiges finement hérissées, ses fruits légèrement plus petits mais au goût plus prononcé, ainsi que par sa capacité vigoureuse à se propager par drageons. Elle prospère dans les clairières forestières, le long des routes, dans les friches et dans presque tout endroit ensoleillé et bien drainé. Elle forme rapidement des fourrés denses qui offrent nourriture et abri essentiels aux oiseaux, aux mammifères, aux pollinisateurs — et aux humains amateurs de cueillette.

Sa floraison a lieu à la fin du printemps et les fruits mûrissent du milieu à la fin de l’été. Ce framboisier apporte non seulement de la saveur, mais aussi un véritable ancrage au paysage local. Il est idéal pour les aménagements comestibles, les plantations naturalisées et les projets de restauration axés sur les écotypes régionaux.

• Hauteur : 1 à 2 m

• Propagation : Se propage vigoureusement par drageons

• Lumière : Soleil à mi-ombre

• Humidité : Moyenne; tolère la sécheresse une fois bien établi

• Sol : Préfère les sols bien drainés et légèrement acides, mais très adaptable

• Valeur écologique : Excellente – soutient les pollinisateurs, les oiseaux et les mammifères

• Comestible : Oui – fruits savoureux et aromatiques, excellents frais ou transformés