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Nursery for the Earth

Prunus serotina (Fr : Cerisier tardif | En : Black cherry)

$45.00 CAD
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Taille
Description:
Le cerisier noir est notre plus grande espèce de cerisier et l'une des deux seules espèces qui poussent vraiment dans un arbre à tige unique.
Il peut facilement être identifié comme un arbre mature par son écorce noire caractéristique. Les arbres plus jeunes peuvent ressembler un peu au cerisier de Virginie, mais ont une tige et un duvet distinctif sur la nervure médiane sous la feuille.
La cerise noire est considérée par beaucoup comme ayant un goût supérieur aux cerises de Virginie, mais la palatabilité peut varier considérablement d'un arbre à l'autre, donc si vous trouvez un arbre savoureux, faites-le moi savoir.  😉 Les cerises sont meilleures lorsqu'elles sont transformées en sirops, confitures, gelées, tartes ou en vin ou autres boissons alcoolisées. En fait, le nom commun de la plante «Cerise à rhum» vient de l'utilisation autrefois courante des fruits pour aromatiser le rhum, le brandy et d'autres spiritueux.
Assurez-vous simplement que vous ne pas consommer les noyaux de cerises , comme les autres Prunus spp. la cerise noire produit un produit chimique qui se décompose en composés de cyanure. Toutes les parties du cerisier noir, à l'exception du fruit charnu, peuvent contenir ces composés. En effet, si vous grattez une jeune branche ou écrasez des feuilles, vous sentirez peut-être l'odeur caractéristique de l'amande, c'est l'odeur du cyanure.
Médicalement, l'écorce interne de la cerise noire est utilisée depuis longtemps dans les toniques et le sirop contre la toux, c'est la raison pour laquelle vous pouvez associer la saveur de la cerise au sirop contre la toux. Cependant, je ne recommande pas de faire le vôtre car vous pourriez vous empoisonner.
Le bois de Cerisier noir est, avec le Noyer noir ( Juglans nigra ), parmi les bois les plus précieux de notre vallée. Il est souvent utilisé pour les meubles, les revêtements de sol et les armoires. Il est également bien utilisé pour la sculpture et le tournage. Vous pouvez souvent trouver des pipes à tabac et des instruments de musique fabriqués à partir de cerise noire. J'ai parfois plaisanté en disant que mon plan de retraite était de planter plusieurs acres de cerisier noir et de noyer noir, ce qui est possible parce que le cerisier noir tolère la juglone chimique du noyer.
Écologie
Les forêts de cerisiers noirs peuvent se transformer en forêts mixtes de hêtres, d'érables à sucre, de pruches et de caryers. Il semble bien se comporter avec des incendies peu fréquents et peut repousser plus rapidement que même le chêne blanc dépendant du feu ( Quercus alba ). Cependant, il meurt rapidement avec des incendies répétés sur une courte période, contrairement au chêne blanc, car le cerisier noir épuise ses réserves d'énergie lorsqu'il repousse à partir de souches brûlées.
La cerise noire est une source de nourriture importante pour de nombreux oiseaux différents, y compris de nombreux beaux oiseaux chanteurs frugivores (mangeurs de fruits), tels que les orioles ( Icterus galbula ), les ailes de cire de cèdre ( Bombycilla cedrorum ) et le Tangara écarlate ( Piranga olivacea ) parmi beaucoup d'autres.
Cerisiers noirs, et Prunus spp . en général, nourrissez un grand nombre de papillons et de mites différents ( Lépidoptères ). Il donne même son nom au sphinx du cerisier sauvage (Sphinx drupiferarum) et au papillon azur à galle du cerisier ( Celastrina serotina ). Certaines de ces chenilles mangent des cerises pour absorber le poison des feuilles de cerises comme mécanisme de défense similaire à la façon dont les papillons monarques ( Danaus plexippus ) avec les asclépiades ( Asclepias spp. )
Un groupe malheureusement mal aimé est celui des chenilles à tente. Il existe quelques espèces de chenilles à tente indigènes qui s'associent au cerisier noir, notamment la chenille à tente orientale ( Malacosoma americanum ), la chenille du nid laid ( Archips cerasivorana ) et la pyrale d'automne ( Hyphantria cunea ). Ces trois-là causent peu de dommages aux arbres, et les tentatives de les enlever nuisent généralement à l'arbre plus que de laisser les chenilles. La chenille à tente forestière ( Malacosoma disstria ) peut être plus problématique pour les humains en raison de son cycle de population en plein essor qui entraîne des pics de population massifs chaque décennie environ, mais ceux-ci ne sont généralement pas associés aux cerisiers noirs. Ces chenilles à tente sont nourries et parasitées par dizaines par de nombreux insectes et oiseaux différents. Les coucous à bec noir ( Coccyzus erythropthalmus ) et les coucous à bec jaune ( Coccyzus americanus ) en particulier, préfèrent ces chenilles, mais les geais bleus ( Cyanocitta cristata ), les sittelles ( Sitta spp. ) et d'autres s'en nourrissent également. Ainsi le Cerisier noir nourrit directement ou indirectement un nombre incroyable d'animaux.
Cerise noire, comme les autres Prunus spp. peut être affecté par le champignon Nodule noir ( Apiosporina morbosa / Dibotryon morbosum ). Ce champignon est originaire de l'est de l'Amérique du Nord et peut infecter la plupart sinon la totalité Prunus spp. Il crée des galles qui commencent vertes au printemps et qui deviennent noires à l'automne. Cependant, au moment où vous remarquez les nœuds noirs caractéristiques, les champignons ont déjà propagé leurs spores par le vent et la pluie. Ceux-ci peuvent tuer les branches sur lesquelles ils poussent en ceinturant la branche. Cependant, cette maladie n'est pas du tout un problème dans nos forêts car nos indigènes Prunus spp. ont longtemps évolué pour faire face au nœud noir. Cependant, dans les vergers et les jardins, le nodule noir peut causer beaucoup de dégâts, en particulier aux espèces introduites comme le cerisier européen ( Prunus avium ) ou le pêcher ( Prunus persica ). Ce champignon n'est pas encore présent en Europe et de grands efforts sont déployés pour le mettre en quarantaine afin de prévenir une infection généralisée en Europe et en Asie.
Hauteur : 15 à 24 mètres

Habitat: forêts de feuillus, forêts de début de succession

Besoins solaires : plein soleil

Besoins en humidité : modérés à humides, intolérants aux sols humides à faible drainage

Exigences du sol : divers

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