Mitchella repens (Fr: pain-de-perdrix | En: partridgeberry)

Pain-de-perdrix

Mitchella repens
Noms alternatifs : Mitchella rampant
English: Partridgeberry, Twinberry

Le pain-de-perdrix est un couvre-sol indigène persistant de la famille du caféier, originaire de l’est de l’Amérique du Nord. Aussi connu sous le nom de « baie jumelle », il produit deux petites fleurs blanches qui se fusionnent en une seule baie rouge ornée de deux fossettes, un trait à la fois distinctif et décoratif.

Son feuillage luisant et persistant forme un tapis bas et étalé, parfait pour les jardins d’ombre, les lisières boisées ou les espaces sous les arbres. Il constitue une excellente alternative indigène au pervenche envahissante, souvent utilisée comme couvre-sol.

Le pain-de-perdrix se marie bien avec le thé des bois (Gaultheria procumbens), avec lequel il partage une préférence pour les sols acides et la présence naturelle d’huile de wintergreen (salicylate de méthyle), responsable de son arôme rappelant la gomme à mâcher ou le baume.

Hauteur : ~5 cm
Floraison : Mai à juillet
Lumière : Ombre à mi-ombre
Humidité : Modérée
Sol : Acide, bien drainé, riche en matière organique
Habitat : Forêts ombragées, talus moussus, sous les conifères
Intérêts écologiques : Couvre-sol persistant indigène, alternative aux espèces envahissantes
Comestible : Baies comestibles mais fades; racines contenant de l’huile de wintergreen (à utiliser avec précaution)